جو

مخمر آب جو، نوعى قارچ تک سلولى است, مخمر آب جو ماده مقوى و مغذى و داراى ترکیب شیمیایى جالبى است و از نظر مواد معدنى و ویتامینها و مواد ازته بسیار غنى است. به گزارش بوعلی باب سلامتی, یوسف اصغری کارشناس طب سنتی درباره ارزش غذایی مخمر جو اظهار داشت: مخمر آب جو ماده مقوى و مغذى و داراى …

جو با نام علمی Hordeum vulgare گیاهی است علفی و یک ساله که ارتفاعش بسته به انواع مختلف آن، تا یک متر می ‏رسد. برگ ‏های آن متناوب، باریک و دراز به رنگ سبز تیره می ‏باشند. جو که بیش از دوازده هزار سال پیش شناخته شد، بومی آسیای غربی و آفریقای غربی است و به سرعت در نواحی مدیترانه منتشر شد. جو از آغاز تاریخ انسان و …