بوعلی بوعلی باب سلامتی
نخود با کامل ترین ترکیبات پروتئینی و ویتامینی یکی از بهترین حبوبات برای سلامتی بدن می باشد. که بخاطر داشتن ترکیبات کامل پروتئینی و ویتامین ها جزیی از هرم غذایی جهت بهبود سلامتی قرار گرفته است.
ترکیبات نخود:
در دانه نخود مقدارى ارسنيك، اسيد اكساليك، اسيد استيك، اسيد ماليك و يك اسيد ديگر گزارش شده است. بررسىهاى برخى از دانشمندان وجود تاىروزين، ارژى نين، لىسين، سيستين، تريپتوفان را در نخود تأييد كرده است. وجود كارتنوئيد و ويتامينهاىA وD وE محلول در چربىها در نخود نيز به تأييد رسيده است. نخود از نظر گروه ويتامينهاىB غنى است.
در دانه نخود حدود 40 تا 50 درصد مواد چربى يافت مىشود كه اين روغن از همه حبوبات بيشتر است. سه ماده متبلور بيوكانينA وB وC در دانه نخودى كه در حال جوانه زدن است، مشاهده شده است. بالاخره نخود از نظر مواد معدنى نيز قوى بوده و پتاسيم، فسفر، آهن، كلسيم آن زياد است.
در نخود پروتئين، هيدرات كربن، تيامين، ريبوفلاوين و نياسين وجود دارد.
خواص درمانى نخود:
نخود مليّن، مقوى ريه و افزاينده حرارت غريزى است، نخود خونساز و اشتهاآور و چاقكننده است. نخود و گوشت و تره كه باهم پخته شوند بهترين غذا از نظر ايجاد انرژى و نيز نرمكننده سينه مىباشند. نخود پخته در شير و خارخسك براى ضعف باه و زياد شدن اسپرم، نتيجه خوبى داده است. روغن نخود ضد ريزش مو است.
بهترین مکمل غذایی برای کودکان
جهت چاقی میتوان میان وعده 1 قاشق آرد نخود را در یک استکان آب سرد و یک قاشق عسل مخلوط کرد و میل نمود یا میتوان آرد نخود را به نسبت دلخواه با شکر مخلوط کرده و همانند قاووت مصرف کرد این ترکیب بهترین مکمل غذایی برای کودکان جهت رشد می باشد
تهیه و تنظیم توسط گروه بوعلی باب سلامتی
منابع:
پیک شفا
هميشه لاغر و سلامت باشيد
سلام و تشکر از مطالب مفیدی که در سایت قرار دادید.
برای چاقی مصرف آرد نخود چی را توصیه کرده اید. مصرف آن نفخ آور نیست؟
لطفا پاسخ را به ایمیل بنده بفرستید.
با سپاس
نخودچی بخاطر فرآوری که شده نفخ بسیار کمی داشته که میتوان نفخ باقی مانده رو با کمی اضافه کردن زنجبیل برطرف کرد
آرد نخودچی ۲ قاشق +یک لیوان شیر+یک قاشق عسل + یک ذره پودر زنجبیل
ترکیب فوق بسیار چاق کننده و خونساز است
سلام.
خیلی ممنون از سایت عالیتون.
من که یه لیست بلند بالا تهیه کردم ببرم عطاری.
یه راهنمایی میخوام.
شوهرم ۲۸ سالشه، تازه ازدواج کردیم و خیلی لاغره.حدود ۵۵ کیلو با قد ۱۷۶ هست.
اشتهاشم بد نیس.شاید غذا بعضی وقتا کم میخوره ولی بستنی و شیرینی هم به عنوان میان وعده مصرف میکنه.
واسه اجابت مزاج مثل کسایی که اسهال دارن همیشه شکمش شل هست.
فکر کنم مشکلش همینه و واسه همین شاید بدنش املاح رو جذب نمیکنه.
متخصص گوارش رفتیم،گفتن این مشکل حساب نمیشه و دارو لازم نیس مصرف کنه.باید بسازه.
ولی هم خودش و هم من دوست داریم حداقل ۱۰-۱۵ کیلو اضافه تر باشه.
اگه راه حلی دارین بفرمایین ممنون میشم.
عرق یونجه هم طبق فرمایشاتتون در سایت،گرفته و داره مصرف میکنه.
ممنون
خواص ارد نخود چی ونخود یکیه ؟
بله یک خواص دارند