رژیم غذایی برای بیماران استئوآرتریت یا آرتروز

رژیم غذایی برای بیماران استئوآرتریت یا آرتروز در طب سنتی
غذاهای مفید برای درمان آرتروز در طب مدرن و سنتی

بسیاری از افراد متوجه می شوند که تغییر در رژیم غذایی آنها می تواند به علائم استئوآرتریت کمک کند که شامل درد، سفتی و تورم است.

آرتروز می تواند بر هر گونه مفصل در بدن تأثیر بگذارد، اما اغلب مردم آن را در زانو، دست یا ستون فقرات می بینند

تیم پژوهشی بوعلی باب سلامتی در این مقاله به بررسی اینکه چه غذاهای برای افرادی که مبتلا به استئوآرتریت یا آرتروز مفید هستند و باید در رژیم غذایی بیماران آرتروزی قرار بگیرند و از چه غذاهایی باید اجتناب کنند می پردازد

چگونه می توان با رژیم غذایی در بهبود آرتروز یا استئوآرتریت کمک کرد؟
مصرف رژیم غذایی متعادل و مغذی از آسیب بیشتر به مفاصل در بیماری آرتروز کمک می کند.

برخی از غذاها دارای قابلیت ضد التهابی هستند که می توانند باعث کاهش نشانه ها بیماری آرتروز شوند در حالی که سایر غذاها ممکن است آنها را تقویت کند.

رژیم مناسب می تواند به منظور بهبود پوکی استخوان به روش های زیر کمک کند:

کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب
یک رژیم غذایی متعادل و تغذیه، بدن را به وسایل لازم برای جلوگیری از آسیب بیشتر به مفاصل، که برای افراد مبتلا به استئوآرتریت ضروری است، می دهد.

برخی از غذاها به کاهش التهاب بدن کمک می کنند و رژیم های ضد التهاب می توانند علائم را بهبود بخشد. خوردن آنتی اکسیدان های کافی ، از جمله ویتامین A، C و E، ممکن است به جلوگیری از آسیب بیشتر به مفاصل کمک کند.

کاهش کلسترول در بیمارای آرتروز:
افراد مبتلا به استئوآرتریت بیشتر احتمال دارد کلسترول خون بالا داشته باشند و کاهش کلسترول ممکن است علائم این بیماری را بهبود بخشد. در رژیم غذایی مناسب، مردم به سرعت می توانند میزان کلسترول خود را بهبود بخشند.

حفظ وزن سالم در بیماران آرتروز:
داشتن اضافه وزن می تواند فشار اضافی بر روی مفاصل قرار داده و ذخایر اضافی چربی بدن باعث التهاب بیشتر شود. حفظ وزن سالم علائم استئوآرتریت را کاهش می دهد.

از جمله غذاهای خاص در رژیم غذایی می تواند استخوان ها، عضلات و مفاصل را تقویت کند و بدن را برای مبارزه با التهاب و بیماری آرتروز کمک کند.
افرادی که مبتلا به استئوآرتریت هستند می توانند به منظور کاهش علائم آرتروز غذای زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنند:

ماهی های چرب در درمان آرتروز
ماهی قزل آلا حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا ۳ است که دارای خواص ضد التهابی است.
ماهی های چرب حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این چربی های غیر اشباع دارای خواص ضد التهابی هستند، به طوری که برای افراد مبتلا به استئوآرتریت مفید باشد.

افراد مبتلا به استئوآرتریت باید قصد داشته باشند حداقل یک بار ماهی در هر هفته بخورند
ماهی های چرب شامل:
ساردین ها
ماهی خال خالی
ماهی سالمون
تن تازه
افرادی که ترجیح می دهند ماهی نخورند می توانند مکمل هایی را که حاوی امگا ۳ هستند مانند مکمل های روغن ماهی، روغن کتان استفاده کنند.

منابع دیگر امگا ۳ شامل بذر چیا، روغن کتان و گردو می باشند. این غذاها همچنین می توانند به مبارزه با التهاب کمک کنند.

روغن های مفید در درمان آرتروز:
علاوه بر ماهی های چرب، بعضی روغن های دیگر نیز می توانند التهاب را کاهش دهند. روغن زیتون فوق العاده عالی حاوی مقادیر بالای Oleocanthal است که دارای خواص مشابه ی با داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی باشد

روغن آفتابگردان و گلرنگ گزینه های سالم هستند و همچنین ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند.

سبزیجات برگ سبز در درمان آرتروز:
سبزیجات برگ سبز تیره غنی از ویتامین D و فیتوکمیکال و آنتی اکسیدان ها هستند. ویتامین D برای جذب کلسیم ضروری است و همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به بدن کمک کند تا از عفونت جلوگیری کند.

سبزیجات برگ سبز تیره شامل:
اسفناج
چای سبز

بروکلی در درمان آرتروز:
کلم بروکلی حاوی ترکیباتی به نام سولفورفان است که محققان معتقدند می تواند پیشرفت استئو آرتریت یا آرتروز را کند کند.
این سبزی همچنین غنی از ویتامین های K و C و همچنین تقویت استخوانی کلسیم است.

چای سبز در درمان آرتروز:
پلی فنول ها آنتی اکسیدان ها هستند که کارشناسان معتقدند قادر به کاهش التهاب و کاهش سرعت آسیب غضروف باشد. چای سبز حاوی مقادیر زیادی پلی فنل است.

سیر در درمان آرتروز:
دانشمندان بر این باورند که یک ترکیب دی سولفید دی آللئی که در سیر رخ می دهد علیه آنزیم های بدن که باعث آسیب به غضروف می شود، کار کند.

آجیل در درمان آرتروز:
آجیل برای قلب مناسب هستند و حاوی مقادیر بالایی از کلسیم، منیزیم ، روی، ویتامین E و فیبر هستند. آنها همچنین حاوی اسید آلفا لینولنیک (ALA) هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

مردم می توانند تغییرات ساده ای را در رژیم غذایی خود ایجاد کنند تا درمان آرتروز آسانتر شود. رژیم غذایی شامل موارد زیر باشد:
خوردن فیبر بالا، غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی شیرین، سیب زمینی
خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات
از جمله ماهی در رژیم غذایی
گوشت کمتر
انتخاب محصولات از روغن های گیاهی و گیاهی مانند روغن زیتون
انتخاب گزینه های کلوچه برای کسانی که حاوی آرد تصفیه شده هستند

در درمان آرتروز باید از موارد زیر اجتناب شود:
شکر مضر در درمان آرتروز:
شکر فرآوری شده می توانند آزاد سازی سیتوکین ها را تحریک کنند، که به عنوان پیام های التهابی در بدن عمل می کنند. قندهایی که تولید کنندگان به نوشیدنی های شیرین شامل نوشابه، نوشابه، چای شیرین، قهوه طعم دهنده و برخی نوشیدنی های آب می افزایند، به احتمال زیاد شرایط التهابی را بدتر می کنند.

چربی اشباع شده مضر در درمان آرتروز:
غذاهایی با چربی اشباع شده مانند پیتزا و گوشت قرمز می تواند سبب التهاب در بافت چربی شود. همچنین باعث افزایش خطر ابتلا به چاقی ، بیماری های قلبی و سایر بیماری ها می شود و باعث می شود که التهاب آرتریت بدتر شود.

کربوهیدرات های تصفیه شده مضر در درمان آرتروز:
کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، برنج سفید و چیپس سیب زمینی، باعث تولید اکسیدان های پیشرفته گلیساسیون (AGE) می شوند. این می تواند باعث التهاب در بدن شود.

لبنیات مضر در درمان آرتروز:
اجتناب از لبنیات می تواند به استئوآرتریت کمک کند. ماست و دوغ و پنیر و سایر محصولات لبنی برای آرتروز مضر است.
ماست و دوغ و پنیر بخاطر طبیعت سرد باعث رسوب مواد مضر در مفاصل و سردی مفاصل شده و برای درمان آرتروز مضر هستند و باید از مصرف آنها اجتناب کرد

خواهشمندیم اگر سوال یا نکته‌ای برای مطلب درمان آرتروز در ذهن شما باقی مانده است، آن‌ را در قسمت نظرات با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

تمام مطالب در سایت بوعلی باب سلامتی زیر نظر متخصصین طب سنتی می باشد
تهیه و تنظیم از تیم پژوهشی بوعلی باب سلامتی
www.boalii.ir
استفاده از مطالب سایت بدون ذکر منبع طبق ماده ۱۲ قانون جرائم رایانه‌ای مورد پیگیری قرار خواهد گرفت