آویشن که درختچه‌ای کوتاه و پرشاخه است و برگ‌های نازک و مقابل هم دارد، در طب سنتی ایران و اروپا مصرف دارویی بسیاری داشته و تا به حال از آن در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می‌‌شد اما در سال گذشته تحقیقات بسیاری روی این گیاه انجام شد که نشان آویشن می‌تواند در درمان آکنه تاثیر زیادی …

گیاه مسواک یا چوب اراک(از تيره اراكيها كه فقط شامل يك گونه است) بهتربن گیاه تقویت کننده لثه می باشد که در گذشته از گیاه مسواک جهت تمیز کردن دندانها استفاده کرده اند آشنایی با گیاه مسواک(چوب اراک): گیاه مسواک را به اسم طبی SALVADORA PERSICA نوشته‏اند. به آن درخت شوره، درخت مسواك و چوج مى‏گويند. گیاه مسواک داراى دو …

نخود گياهى است از تيره سبزى آساها (پروانه‏واران) و از دسته پيچى‏ها كه يك ساله است و ارتفاع بوته‏هايش در حدود 50 سانتى‏متر است. نخود داراى گونه‏هاى مختلف است. نخود اسم فارسى است و به عربى حمص و به تركى بولچاق و به يويانى واربايس و به هندى چنه و سبز آن را بونط گويند و آن برى و بستانى …

 یک پژوهشگر طب اسلامی در مورد نوره یا همان واجبین می گوید: مو بدن، چون بلند شود، آب كمر از جريان مى‏افتد، مفاصل، سست مى‏شوند و ضعف و سِل به دنبال مى‏آورد. امّا نوره، آب كمر را افزون مى‏سازد، بدن را تقويت مى‏كند، بر پيهِ كليه‏ها مى‏افزايد و بدن را چاق مى‏كند یوسف اصغری  اظهار داشت: در مورد زدودن موهای …

فارسى: خاكشى، خاكشير خاكشير گياهى است خودرو كه در صحراها و باغها و دامنه كوهها مى‏رويد. بلندبش‏ تا نيم متر مى‏رسد شاخه‏هاى باريك و برگهاى دراز و گلهاى كوچك زرد رنگ دارد دانه‏هايش سرخ رنگ و به اندازه دانه خشخاش و در غلاف نازكى جا دارد. در ميان كردها دم‏كرده آن را براى دفع يبوست به مصرف مى‏رسانند. خواص گیاه: …

اصولا گرام ماسالا (garam masala) در زبان هندی به معنی ادویه مخلوط تند است ، در گرام ماسالا ترکیبات گوناگونی از ادویه های مختلف وجود دارد و همه ی آنها ماسالا نامیده میشود ( ماسالا یعنی ادویه جات و گرام یعنی تند ). این ادویه یکی از ادویه های اصلی غذاهای هندی می باشد .این ادویه در شهرهای مختلف هند …

صبحانه: به اندازه‏ى يك برش يا دو كف دست نان، به اندازه‏ى يك قوطى كبريت پنير، يك عدد خيار و يك ليوان شير كم‏چرب. * دو كف دست نان با نصف تخم‏مرغ و يك ليوان شير كم‏چرب. ساعت 10 صبح: يك واحد ميوه‏ى فصل و سه عدد بيسكويت ساقه‏طلايى. ناهار: شش تا هشت قاشق غذاخورى سبزى‏پلو يا پلو شويد با …

سردرد ميگرن‏ سردرد ميگرن كه آن را سردرد يك طرفه يا سردرد نيمه سر، يا سردرد عصبى گويند. درد آن اكثرا به صورت يك طرفه است، يعنى يك طرف سر، درد مى‏گيرد و تير مى‏كشد و با حالت تهوع همراه است. اين نوع سردرد به‏طور ارثى و هم غير ارثى يعنى به علت عوامل مختلف ديگر ايجاد مى‏گردد. زنانى كه …

عرق یونجه  طبیعت سرد  چاق کننده، مولد خون، تقویت اعصاب، تقویت عمومی بدن، تصفیه کننده خون، تأمین استخوان بندی اطفال و درمان نرمی استخوان، مانع خونریزی شده و سرشار از ویتامینهای گروه A.B.kمیباشد.                        جهت چاق شدن میتوان ۳۰ دقیقه قبل از غذا یک استکان عرق یونجه مصرف کرد که باعث افزایش اشتهای فرد می شود.          …

یک سبزى خوراکى که به‏منزله گوهرى گران‏بهاست ولى هیچ‏کس به آن توجه ندارد و قدر آن را نمى‏داند. این سبزى خوراکى داراى آهن به اندازه دو برابر آهن موجود در اسفناج، کلسیم به مقدار سه برابر کلسیم شیر، ویتامین «ث» به اندازه چهار برابر شیره لیموترش و سرشار از پروتئین‏هاى مقوى، مغذى و خون‏ساز از قبیل لیزین، فنیل آلانین، آسپارازین …

در كتب طب سنتى با نامهاى «عروق الصفر»، «حشيشة الصفرا»، «عروق الزعفران» و «عروق الصباغين» نام برده شده، به عربى «بقلة الخاطيف» گويند. خطاف پرستو است و اين پرنده بسيار تيزبين است و سبب آن را اين مى‏دانند كه از گياه زردچوبه مى‏خورد، زيرا زردچوبه براى افزايش ديد چشم مؤثر است. به همين دليل يكى از نامهاى زردچوبه را «بقلة …

خواص انواع ویتامین و مواد معدنی در ساختار بدن و گیاهانی که دارای آن مواد معدنی و ویتامین هستند 1-نقش ویتامین ( آ ) در ساختار بدن موجب سلامتی پوست ، دستگاه تنفس و چشم می شود – حس بینایی و اعصاب را تقویت می کند – در رشد سلولها ، استخوانها و موها بسیار موثر است – بدن را …