خانه / بایگانی برچسب: چلتوک برنج

بایگانی برچسب: چلتوک برنج

چلتوک برنج

شلتوک برنج

چلتوک یا همان شلتوک برنج دانه برنج در ابتدای امر در پوسته ‌ای به نام چلتوک یا شلتوک قرار دارد که پس از درو ، از طریق کوبیدن ،از آن جدا می‌شود. این چلتوک در واقع همان سبوس  برنج است که منبع ویتامین ها و مواد معدنی است اما از برنج جدا می‌شود . مقدار ویتامینB1 در برنج سفید شده، …

ادامه نوشته »
فلزیاب