گلپر طبیعت:گرم و خشک خواص: تقویت کننده عالی حافظه، قوه باه، قلب و عروق؛ اشتها آور، کمک به هضم غذا، شفابخش بیماری یرقان، پاکسازس کبد و دفع صفرا، تداوم آن برای سوزاندن چربی های بدن مفید است؛ ضد: صرع قوی، فراموشی، اسهال، تنبلی معده، جوش و دمل طرز تهیه:یک قاشق مربا خوری رادر یک لیوان آب جوش ریخته، ظرفی را در …
ادامه نوشته »سماق
سماق (Sumac) سُماق (گونه معروف Rhus coriria)درختچه ایست کوهستانی که میوههای خوشهای دارد و میوهٔ آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی همچونکباب استفاده میشود. گیاه سماق از راسته افراسانان (Sapindales)، تیرهٔ پستهایان (Anacardiaceae) است. سماق در قدیم سماک نیز تلفظ میشده و ریشهٔ واژه، سُمّاق سریانی است. درختچه سماق در شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز، رودبار، تبریز، و باغات اقلید و بعضی از کشورهای خاورمیانه میروید. …
ادامه نوشته »