خانه / بوعلی باب سلامتی (صفحه 30)

بوعلی باب سلامتی

باید و نباید های غذایی برای فصل بهار

خوراکی های فصل بهار

به گزارش بوعلی باب سلامتی و به نقل از خبرگزاری فارس استاد دانشکده طب سنتی تهران گفت: مصرف خوراکی‌هاى لطیف مثل گوشت پرندگان، تخم مرغ آب‌پز عسلی و نوشیدن شربت‌های خنک مثل شربت غوره، انار و سکنجبین در فصل بهار توصیه می‌شود. غلامرضا کردافشاری در مورد توصیه های فصل بهار از دیدگاه طب سنتی گفت: بهار بهترین و معتدل ترین فصل …

ادامه نوشته »

سنجد

سنجد

 سنجد گوشتش گوشت مى‏روياند و پوستش پوست و استخوانش استخوان و گرده (قلوه) را گرم و معده را دباغى و بواسير و تقطير بول را امان است و ساقها را قوى و رگ خوره را قطع مى‏كند.(حضرت صادق عليه السلام)  ميوه سنجد                 بوعلی    گیاهان دارویی            داروهای …

ادامه نوشته »

ادویه مرغ

ادویه مرغ

  نمک:یک واحد-فلفل پاپریکا :یک واحد-فلفل سیاه:یک واحد-فلفل قرمز:یک واحد-شنبلیله:یک واحد-تخم گشنیز:یک واحد-زرد چوبه:یک واحد-پودر سیر:یک واحد-پودر پیاز:یک واحد-خردل:یک واحد-دارچین:یک واحد-زیره سیاه:یک واحد زیره سبز:یک واحد-زنجیبل :یک واحد-هل:یک واحد-رازیانه:یک واحد-جوز-هندی:یک واحد-میخک :نصف واحد-شکر:دو واحد-مغز لیمو عمانی:دو واحد سماق:دو واحد طرز تهیه : تمام مواد را با هم مخلوط کنید و به مقدار لازم درون ترشی بریزید.   بوعلی    boali  گیاهان دارویی   …

ادامه نوشته »

ادویه گرام ماسالا هندی

گراماسالا

اصولا گرام ماسالا (garam masala) در زبان هندی به معنی ادویه مخلوط تند است ، در گرام ماسالا ترکیبات گوناگونی از ادویه های مختلف وجود دارد و همه ی آنها ماسالا نامیده میشود ( ماسالا یعنی ادویه جات و گرام یعنی تند ). این ادویه یکی از ادویه های اصلی غذاهای هندی می باشد .این ادویه در شهرهای مختلف هند …

ادامه نوشته »

ادویه ترشی

ادویه ترشی

طرز تهیه ادویه ترشی: روش اول: برای تهیه ادویه ترشی، میبایست کاری اعلا را با مقداری دانه گشنیز ـ مقداری سیاه دانه و مقداری گلپر کوبیده مخلوط کرد و هنگام درست کردن ترشی با سرکه داخل ظرف بریزیم. باید توجه داشت که هر چه ظرف ما کوچکتر باشد باید ادویه کمتری در ظرف ریخت. مثلاً برای تهیه یک ظرف سه …

ادامه نوشته »

شب ادراری

شب ادراری

هنوز علل اصلى بيمارى شب ادرارى كودكان به خوبى معلوم نشده است، اما شلى عضله‏ى تنگ‏ كننده و پرآبى بدن عامل بزرگى در پيدايش اين بيمارى است. همچنين مشكلات اعصاب و روان نيز در اين بيمارى نقش دارند، اگر از روى بى‏همتى كودك يا خواب سنگين و يا لجبازى كودك نباشد و مربوط به عضله‏ى ذكر شده باشد، درمان زير …

ادامه نوشته »

کنگر

کنگر

مشخصات‏] كنگر را به عربى حرشف مى‏نامند. برگ كنگر بزرگتر از كاهو و با رطوبت و چسبندگى است. در تحفه حكيم مؤمن گويد: كنگر مبهّى، مدرّ بول، حابس طبع، مسخّن گرده و مثانه، محرّك جماع، محلل باد، هضم كننده غذا و نافع قرحه شش، انقباض اطراف عضله و جراحت امعاء است و ضماد آن جهت داء الثعلب و خوشبو كردن …

ادامه نوشته »

پاغازه

پاغازه

نام‏هاى ديگر: باغازى- پاى‏غازى- پاغازه(پغازه)– پاى‏زاغان- پنجه غاز ياقى- كلاغ‏پا- بارتنگ‏آبى- اطريلال- رجل الوز- رجل الطير- رجل الغراب- حشيشه الارض- حضرت الشياطين- خزر الشياطين- غازاياغى.Plantaln .d’eau -water .plantain -Alisme . مشخصات: گياهى است علفى و چندساله از خانواده‏Alismaceae ، ارتفاع آن حدود بيست تا سى سانتى‏متر و گاهى به صد سانتى‏متر هم خواهد رسيد. برگ‏هاى آن سه قسمتى است و …

ادامه نوشته »

لیست مواد غذایی بر اساس مزاج آنها

طبیعت غذا ها

با خوردن مواد غذایی، بدن انسان از دو منظر دچار تغییراتی میگردد. منظر اول سردی و گرمی بدن است. بعضی از مواد غذایی، گرما بخش جسم آدمی  هستند و برخی سرد کننده (سست کننده). منظر دوم تری و خشکی یعنی میزان آب بدن. بعضی از مواد غذایی رطوبت بخش هستند و باعث زیاد شدن مایعات بدن می گردند و برخی …

ادامه نوشته »

شنگ و خواص آن

شنگ

به گزارش بوعلی باب سلامتی به نقل از باشگاه خبرنگاران، مجتبی خادم الحسینی کارشناس گیاهان دارویی گفت: شنگ (Sheng) درفصل بهار می روید. این گیاه دو لپه ‌ای و دو جنسی است به وسیله بذر و خودرو درمحیط رشد می‌کند و از خانواده کاسنی است. خادم الحسینی با اشاره به خواص دارویی  گیاه شنگ گفت: در درمان ناراحتی‌های گوارشی و …

ادامه نوشته »

سير دارويى براى كاهش فشارخون‏

سیر و فشار خون

از قرنها پيش سير به عنوان داروى مؤثرى براى كاهش فشارخون شناخته شده است. در چين از روزگاران كهن از سير براى اين هدف استفاده مى‏شود و دولت ژاپن سير را رسما به عنوان ماده كاهش‏دهنده فشارخون مى‏شناسد. در امريكا ابتدا در 1921 دانشمندان از سير به عنوان ماده ضد فشارخون بالا استفاده كردند. سير فشارخون را در جانوران آزمايشگاهى …

ادامه نوشته »

سكنجبين سير

سیر

تهيه سكنجبين سير دانه‏هاى سير 180 گرم، اسيد استيك آبدار 500 گرم، قند 750 گرم، سير را خرد كرده در 250 گرم اسيد استيك آبدار مدت چهار روز در ظرف بلورى‏ مى‏خيسانند و با فشار صاف مى‏كنند و ما بقى اسيد استيك را روى تفاله مى‏ريزند و پس از چهار روز با فشار صاف مى‏كنند و دو صاف شده را مخلوط …

ادامه نوشته »
فلزیاب

نرم افزار اندرویدی باب سلامتی