نخود با کامل ترین ترکیبات پروتئینی و ویتامینی یکی از بهترین حبوبات برای سلامتی بدن می باشد. که بخاطر داشتن ترکیبات کامل پروتئینی و ویتامین ها جزیی از هرم غذایی جهت بهبود سلامتی قرار گرفته است. ترکیبات نخود: در دانه نخود مقدارى ارسنيك، اسيد اكساليك، اسيد استيك، اسيد ماليك و يك اسيد ديگر گزارش شده است. بررسىهاى برخى از دانشمندان …
ادامه نوشته »